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  • 農(nóng)村小酒坊釀酒設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)

    2018-01-03 10:03:16

    俗話講豐產(chǎn)靠酒曲,豐收靠設(shè)備,如果沒有一個(gè)好的釀酒設(shè)備,那么你的白酒產(chǎn)量是不會(huì)高的。那么我們先了解一下市面上的設(shè)備有什么不同。 首先我們先了解下市面上有的各種釀酒設(shè)...

  • 醬香型白酒的兩種發(fā)酵方式

    2018-01-03 09:56:39

    美酒在于香,而生香靠發(fā)酵。白酒的發(fā)酵工藝直接決定著酒的香型和品質(zhì),優(yōu)質(zhì)醬香酒發(fā)酵工藝優(yōu)于其他香型白酒的發(fā)酵工藝,表現(xiàn)在以下兩方面: 一般白酒只經(jīng)過(guò)一種發(fā)酵方式,所以...